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营养课堂:补充蛋白质到底有多重要?(2)

2015-04-27 责任编辑 : 小编     

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  2、低强度耐力训练

  一次低强度耐力训练,先以每小时1.5公里的速度慢走,氨基酸的排出就比身体安静状态增加了13%。然后,逐渐增加速度一直到以每小时10公里的时候,氨基酸的排出比安静状态增加了500%。出现极端的负氮平衡(状态)。

  结论:耐力训练中,身体使用碳水化合物和脂肪的作为主要能量来源,其中5%-10%的能量是由蛋白质提供;蛋白质和氨基酸不作为能量时,同样会被消耗;蛋白质的氧化率在耐力训练者身上表现得比力量训练更强烈。

  此外,研究还表明,男性负氮平衡(状态)程度高于女性。男性在运动状态下,具有更高的亮氨酸氧化率。很明显,这种性比差异与女性糖原含量低或脂肪利用率高有关。

  肌肉繁殖IN法则

  很多人爱问,为什么我的肌肉生长慢?现在应该有了答案。肌肉的合成需要满足一些基本条件,其中比较重要的一条就是正氮平衡(状态)。增肌健身:正氮平衡的增肌意义你甚至可以不重视碳水化合物的补充,只要谨记这条法则,在训练时你将告别肌肉的丢失。

  氮平衡(状态):当摄入氮超过排出氮时,就是我们常说的正氮平衡(状态),反之就是负氮平衡(状态)。正氮平衡(状态)情况下,身体发生合成代谢,肌肉的表现情况为恢复和生长状态出现;负氮平衡(状态)情况下,身体发生分解代谢,肌肉的表现情况为分解和损失状态出现。蛋白质不会被身体作为能量储藏,所以正氮平衡(状态)不会长期存在,需要及时的补充才能保持这个状态。

  氮来自于蛋白质!而氮平衡(状态)就取决你的蛋白质补充是否足够!

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