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 酪蛋白帮助维护肌肉。
除了通过锻炼用肌肉替代脂肪以外，我们还需要维持肌肉状态。酪蛋白可以增加血液循环，因此对维护肌肉有很大作用。酪蛋白提高新陈代谢率，并提供谷氨酸盐
因为身体需要无时无刻的氨基酸供应才能正常发挥功能，当你不摄入它们时(例如说话，睡觉)，你的身体就会咀嚼肌肉蛋白来得到氨基酸。酪蛋白的能力就是阻止这种分解，它也普遍地被推荐在睡前和两餐间摄入。
 酪蛋白食品有哪些？
酪蛋白采自奶制品（特别是奶酪）。在凝结过程中，酪蛋白被收集起来并加工成想要的形状。酪蛋白有不同等级。低质量酪蛋白通常是凝结过程前获得。它们价格比较便宜，因为没有经过精加工。高质量酪蛋白采自全脂牛奶，并且不包含化学品或酸性物质。
酪蛋白作为饮食替代品
酪蛋白促进身体吸收氨基酸，提供最大能量，因此可以延长两顿饭之间的时间，但在把酪蛋白作为营养品使用前，应确保购买有信誉产品，并尽可能避免低质量酪蛋白。
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