扫码添加助教入群

健身和蛋白质:所有人最想知道的蛋白质答案(3)

2014-08-29 责任编辑 : 小编     

人浏览

 
  5:酪蛋白紧随其后
 
  你可把酪蛋白看成是乳清的亲兄弟,他们都是来自牛奶,但是乳清消化的快些,酪蛋白(特别是微粒酪蛋白)消化的非常慢。当一杯酪蛋白进入胃里后,就形成了小颗粒,消化酶很难分解,因为那些不辞劳苦的消化酶切开酪蛋白小颗粒需要很长时间(达到7小时),你才能得到稳定的氨基酸。
 
  这种缓慢稳定释放的氨基酸切实能阻止两餐间漫长等待而发生的肌肉分解。因为身体需要无时无刻的氨基酸供应才能正常发挥功能,当你不摄入它们时(例如说话,睡觉),你的身体就会咀嚼肌肉来得到氨基酸。酪蛋白的能力就是阻止这种分解,它也普遍地被推荐在睡前和两餐间摄入。
 
  6:不能忘记大豆蛋白
 
  如果你已经买了乳清和好的酪蛋白,你仍然需要留出预算和腾出橱柜,下一步你要买的是大豆蛋白粉。很希望你不知道关于大豆蛋白的争论——说大豆蛋白增加雌激素水平且降低睾丸激素水平。事实上,研究证明大豆蛋白和乳清一样能增加肌肉体积,并且还能提供乳清和酪蛋白所没有的益处。
 
  拿一氧化氮(NO)来说,研究表明染料木黄酮——大豆植物雌激素的一种,能增加血管里氧化氮酶(NOS)的数量。因为氧化氮酶促使精氨酸转化成氧化氮,染料木黄酮的出现能提高氧化氮水平。你知道吗,大豆蛋白的精氨酸和染料木黄酮的含量都很高,这就成了提升氧化氮水平的完美物质。
 
  因为氧化氮激起血液流向肌肉,大豆是理想的训练前食物,并且相同的机制也促进训练后肌肉恢复。其他研究也证实大豆蛋白能帮助降低脂肪,特别是腰腹部的脂肪。当伊利诺伊大学的研究者揭示大豆蛋白里的缩氨酸即能抵制食欲又能促进低碳水化合物饮食时大脑的新陈代谢率。
 
 
共5页: 上一页12345下一页

蛋白粉的功效是什么?这几类人要了解!

蛋白质对于人体非常重要,它在人体细胞中的含量仅次于水,约占细胞干重的50%以上,人体的发育以及所有受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质,可以说没有蛋白质就没有生命。为了满足身体需求,人们会在日常饮食中添加高蛋白食...

448人浏览 2020-12-22

吃什么可以提高免疫力?不妨一试蛋白粉加上

方正黑体现代人饮食作息不规律,加上经常吃快餐,容易导致营养不均衡。更别提为了工作总是熬夜通宵去赶方案,小病小痛不断,免疫力也随之下降。那有没有什么可以提高免疫力的食物呢? 1、鱼肉 有些年轻女性或者老年人担心吃肉...

3096人浏览 2019-04-11

健身是不是都要吃蛋白粉?

你们健身是不是都要吃高蛋白和蛋白粉?这应该会是很多开始健身的人群最常见的问题了! 为什麽要吃蛋白粉? 对於健身者来说,蛋白质是一个非常重要的营养素,能够帮助肌肉恢复,建构肌肉;偏偏多数蛋白质来源都不容易保存及携带...

30777人浏览 2018-03-08

蛋白粉是如何制造的?解密蛋白粉生产过程

你知道蛋白粉是怎么做出来的吗? 相信对于广大健身爱好者来说,蛋白粉是我们最耳熟能详的运动营养品! 关于蛋白粉,相信大家都有了解一些,但是在网络上还是有很多关于蛋白粉的各种流言蜚语 吃了蛋白粉就会长肌肉?蛋白粉是激...

13247人浏览 2016-10-19

健身蛋白质:每天吃多少?

健身蛋白质:每天吃多少? 每天该吃多少蛋白质?这是大多数健身爱好者的疑问! 充足的蛋白质能够提供肌肉生长与修复所需的原料,尤其是对於健身与大量运动者而言,每天补充蛋白质来修复受伤的肌肉组织,才能维持健美的身型并远...

14843人浏览 2016-10-09

健身营养品:酪蛋白为你续航

酪蛋白:提升你的续航力 有一句话是这样说的:无蛋白,不肌肉我们都是健身增肌蛋白质是十分重要的! 通常我们所需的蛋白质来源于我们的食物中(瘦肉,奶蛋,鱼虾类)!但是对于需要大量蛋白质的健身者(健美爱好者)来说!要吃...

1617人浏览 2016-08-13