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研究结果显示，乳清蛋白、胺基酸无法帮助保留肌肉组织，不过却比较可以让脂肪消失。单纯吃代餐的人刚开始体脂肪比率为百分之三十九，研究结束时，体脂肪比率降到百分之三十七点五。而食用添加胺基酸、乳清蛋白代餐的人原本体脂肪比率为百分之四十一点八，后来体脂肪比率降到了百分之三十六点三。 两组减去的体重不则相上下，刚开始时，体重大约为两百磅（约九十公斤），研究结束时，平均体重为一百八十五磅（约八十三公斤）。 库克指出，乳清蛋白、胺基酸代餐可增加肌肉新陈代谢，或许是这原因导致体脂肪下降。研究成果已发表于「营养学期刊」。 想让脂肪充分燃烧，最好多做有氧运动。美国杜克大学研究人员比较有氧运动、阻力训练（又称肌力训练）与两种运动方式相互结合，结果发现，有氧运动最能燃烧脂肪，帮助减去多余体重。研究已发表于「应用生理学期刊」。 像走路、跑步、游泳都算有氧运动，不少研究证据显示，有氧运动可有效减去体重；最近也有一些研究发现，举重等阻力训练可让肌肉量增加，提升静态代谢率，这样也许也能帮助减重。有研究认为，阻力训练可以改善血糖，至于阻力训练是否能减少脂肪，目前研究结果还很分歧。 有氧运动与两种运动方式结合都能帮助减去多余体重。单纯做阻力运动的人因去脂体重（净体重）增加，因此整体体重反而上升。研究也发现，有氧运动最能有效去除体脂肪，每星期平均做一百三十三分钟的有氧运动，体重就会逐渐下降。相较之下，每星期做一百八十分钟阻力训练还不一定能减去体重。 两种运动方式结合虽然可以减去体重、减少体脂肪，但这需要花更多时间，且减去体脂肪效果不如单纯做有氧运动。不过做两种运动的人腰围倒缩减不少，研究人员表示，可能是因为这些人花很多时间运动，所以能让腰围变小。 （注：关注健身吧微信公众平台，订阅号搜索 “ 健身吧网 ” 或 “ 点击扫描关注 ”） 相关推荐： |
