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美国最新研究发现，在减重过程中适量摄取一些乳清蛋白、胺基酸，或可帮助减少体脂肪。 美国阿肯色大学高龄医学副教授罗伯特·库克表示，研究对象虽以年长、肥胖的人为主，不过这个方法对年轻人应该也有用。 研究人员拿两种代餐做比较，一种是蛋白质代餐，但里面没有必需胺基酸。另一种代餐则含有必需胺基酸与乳清蛋白。库克指出，必需胺基酸、乳清蛋白都有助肌肉生长，并帮助脂肪消失。 研究结果显示，两组人身体都减少约百分之七，不过食用胺基酸、乳清蛋白那组脂肪比率下降较多。研究人员表示，在减重过程，若能减少体脂肪，对身体会比较好，身体也会比较健康。
共有十二名肥胖男女参与研究计划，年龄介于六十五岁到八十岁。研究人员将他们分成两组，一组只单纯吃代餐，另一组代餐添加胺基酸、乳清蛋白，两组一天热量摄取为一千两百大卡。研究持续八星期，最后有十一人完成实验计划。 （注：关注健身吧微信公众平台，订阅号搜索 “ 健身吧网 ” 或 “ 点击扫描关注 ”） 相关推荐：
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