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五、食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的，如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。 外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，生活中,我们应该合理摄取营养,均衡我们的身体。  六、酸碱体质自我测试 试在下列小问题中与你情况相符的问题有多少个： 1）皮肤没有弹性、暗淡无光泽。 2）脸上容易长痘或粉刺。 3）容易疲劳，嗜睡，稍做运动就觉得累。 4）情绪不稳定，容易发怒。 5）牙龈经常出血，外伤口愈合慢、容易淤青。 6）胃肠、肝、肾功能不好。 7）常出现便秘现象。 8）爱吃甜食，口中常有异味。 9）汗脚，四肢容易冰冷。 10）夏天容易被蚊虫叮咬。 11）免疫力低下，容易感冒。 12）晚上睡眠不好，早上起来感觉精神不好。必要时补充营养补充剂。 |
