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很多人是自己一个人住，所以他们在吃的东西上有点敷衍。有的人甚至故意不吃东西来减肥，其实一个人减肥也不需要靠节食来实现。一个人也可以做一些减肥食谱，减少热量的摄入，又能保证身体的营养。那么今天我们就来介绍一些一个人吃的减肥食谱，下面我们我们一起去健身食谱那里看看吧！
 凉拌芹菜海带虾仁+少许米饭
材料：
海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法：
1.首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
2.将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。
 鲜菇芦笋小炒+少许米饭
材料：芦笋、香菇、黄彩椒、葱、葱、蒜
做法：
1.将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。
2.炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅，再放入香菇片和黄彩椒翻炒。
3.淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
芦笋炒鸡腿肉
食材：鸡腿1-2个，芦笋一把（250克），淀粉1茶匙，料酒、蚝油各1茶匙，橄榄油少许，盐适量。
具体步骤：
1.1-2个鸡大腿，去掉鸡皮后，用小刀把鸡腿肉剔除下来。同时把鸡腿肉切成小块，加入料酒、淀粉和少许橄榄油和盐等抓匀腌制入味。
2.笋一把，切掉根部较老的部分，洗干净后斜刀切小段。
3.锅下油，先倒入鸡腿肉丁翻炒熟。最后再放入芦笋，大火快炒至断生，加少许蚝油和盐调味即可。
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