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食物的种类分为很多种，在健身的时候，食物的控制也对我们健身影响非常大。食物的种类不同，对健身的帮助和影响也有所不同，我们比较熟知的有碳水化合物，知道其对健身有比较大影响，那么什么是碳水化合物食物？碳水化合物对健身是好的还是坏的？
 什么是碳水化合物？
碳水化合物，顾名思义，其实就是由碳、氧以及氢三种元素组成的食物，是人体最为基本的营养素。食物中一般分为两类，分别是可以被人体吸收的有效碳水化合物，比如：单糖、多糖以及双糖，还有就是人体不能消化的无效碳水化合物，但是这些化合物对身体极为重要，也是身体必需的物质。碳水化合物可以说是一切生命体维持活动的能量来源，对我们身体很重要，不仅是一种营养物质，还有非常特殊的生理性质。
哪些食物是碳水化合物？
碳水化合物的种类非常繁多，在我们生活中的食物中或多或少都含有一定的碳水化合物，但是其主要成分是：葡萄糖，蔗糖，淀粉以及纤维素的，所以我们平时吃的稻谷，粗粮以及土豆等淀粉含量比较多的食物中都是含有碳水化合物量比较多的，还有一些蔬菜水果，奶制品中也都含有碳水化合物。另外我们平时所喝的碳酸饮料也是含有碳水化合物含量非常多的，并且多碳酸饮料中的碳水化合物人体难以吸收，会对身体造成一定负担。
碳水化合物对人体是有好处的吗？
碳水化合物是人体能量的基本来源，所以对人体是非常重要的，但是也要注意控制碳水化合物的摄入，如果我们摄入过多无效碳水化合物，人体不能吸收，这样一来对身体造成负担，会让我们导致碳水化合物堆积，容易造成肥胖，那么就要注意控制主食的摄入，以及一些含糖量比较多的食物也要尽量减少食用，碳酸饮料更是要少喝。
以上就是关于碳水化合物是什么的解释，以及给大家介绍了碳水化合物对人体是影响大还是好处多，凡事都要折中择优，所以也要控制碳水化合物的摄入量。
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