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创造瞬间爆发力和持久力 鸡和马的肌肉中富含肌肽和甲肌肽，是瞬间爆发力和持久力的来源。候鸟能够不休息地持续在空中飞翔，飞过几万里的路程，正是拜候鸟肌肉中所含有的肌肽和甲肌肽所赐。鸟不断拍动翅膀所产生的活性氧，也可以靠肌肽和甲肌肽去除。另外，鸡皮和软骨的胶质含量丰富，能够让血管和皮肤更强健。 肉和鱼不同，肉的脂肪会在人体内凝固，因此肉类尽量选择脂肪含量少的部位。鸡肉的脂肪含量比牛肉和猪肉少，且富含属于优质蛋白质的必需胺基酸甲硫氨酸。 日本人喜欢吃炸鸡腿块，很多人会觉得「鸡胸肉干涩」而敬而远之，其实只要采用适当的烹调法，鸡胸肉有时反而更美味。欧美国家切分整只烤鸡时，都会先取下鸡胸肉给客人，这是因为烤鸡最美味的部分就是鸡胸肉。 鸡胸肉原来这么好！不但助瘦身、消疲劳，抗老效果也是一级棒，那还不赶紧喂饱冰箱？ （注：关注健身吧微信公众平台，订阅号搜索 “ 健身吧网 ” 或 “ 点击扫描关注 ”） 相关推荐： |
