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无蛋白不肌肉!健身吧教你选购乳清蛋白粉!

2015-10-09 责任编辑 : 小编     

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  健身必然会造成肌纤维的破损,没有足够的营养导致身体不能得到更强壮的肌肉。乳清蛋白粉几乎是每个健身爱好者必备的营养补剂,随着需求量的增加,让蛋白粉的市场变得更加复杂。

  怎么才能挑选出最好的乳清蛋白粉呢?哪几款又是更好的呢?

  乳清蛋白粉之所以棒是因为他的三大关键要素-支链氨基酸、微分成分、消化效率。

  支链胺基酸就是BCAA,其可以提供重训时所需的能量并且帮助肌肉成长。而微分成份指的是乳球蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白等成长因子,这些可以帮助抗氧化,提高免疫力,并加速肌肉的生长与恢复。所以第一个选购要件是

  1. 蛋白质的含量比例%越高越好

  挑选乳清不是要用每份所含蛋白质的(重)量来作评选,而是要用每份所含蛋白质的比例来作挑选依据。最简单的算法就是看成分表里的量来作计算,将每一汤匙所含的蛋白质重量(g)除以每汤匙乳清粉重量(g)就可以知道蛋白质含量是几%了。蛋白质比率越低的乳清,代表不必要的淀粉和脂肪越多。

  以上仅是其次,最重要的关键要素是是乳清能在30分钟内就分解成胺基酸给肌肉吸收的消化效率,这对于肌肉的成长是格外的重要。

  吸收越快,肌肉的成长效果就越好。而乳清种类的优劣正是决定吸收快慢的关键,

  吸收效率的排名:水解式乳清>分离式乳清>浓缩乳清

  水解式乳清的蛋白质含量最高可达90%,水解式乳清大多落在80%,乳清浓缩则落在70%~80%之间,品质较糟的有时会低到30%。

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