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 最大摄氧量，是”Volume per time Oxygen Maximum”的缩写，又称“最大耗氧量 (maximal oxygen consumption/uptake/intake)“和有氧动力 (aerobic power) 最大摄氧量意指在跑步的过程中，每分钟所消耗氧气的最大值。 此外，因为最大摄氧量是心肺耐力(cardiorespiratory endurance capacity) 的指标，也有人相互借用指称。
一般以跑步机或固定单车来检测，其方法是持续运动并逐渐增加强度直到极限，整个测验中不断进行采气，分析各分钟的摄氧量并找出最高者，即为VO2Max (ml/min)。 以上是绝对值算法，相对值则加上个人体重计算，单位就变成 (ml/kg/min)。一般人的相对值为45ml/kg/min，运动员约60-70，顶尖选手可达80以上。 体重、年龄、性别、体适能、海拔高度和肌肉呼吸作用等，这些影响VO2Max的因素，都不及遗传因子高达72-95%的决定性。 虽然如此，还是可以靠每周三次以上的训练提升至多25%。 （注：关注健身吧微信公众平台，订阅号搜索 “ 健身吧网 ” 或 “ 点击扫描关注 ”）
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