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减肥的关键不在于节食 人体代谢研究专家萨洛蒙·雅库博维奇最近在委内瑞拉出版着作《别再节食了》，指出减肥的关键不在于节食，而在于那些既能加快新陈代谢又能控制焦虑感的食物。 雅库博维奇近日在接受委内瑞拉《最新消息报》采访时说，想减肥的人不应该节食，胖人的新陈代谢较慢，节食忍受饥饿会使新陈代谢变得更慢，无法起到减肥的效果。 这位专家也反对服用减肥药，他说，使用药物来减少食欲通常会带来其他副作用，如引起失眠、血压增高等。 雅库博维奇提出了几点减肥建议：摄入能够带来饱腹感的蛋白质;摄入低糖的碳水化合物;保证充足睡眠和进行体育锻炼。  他说，选择食品时可以偏重奶制品、蛋、肉、鱼和火鸡等不含高糖和高油脂、但相对而言更能带来饱腹感的食品;玉米饼和黑巧克力可以在不引起血液中的糖分增高的条件下补充碳水化合物;同时，想减肥必须在早上而不是晚上补充碳水化合物;此外还要进行体育锻炼，保持至少7小时的睡眠，因为睡眠不足的人新陈代谢慢且焦虑感强。 如何健身减肥 胖在哪里？是否减肥怎样减肥 最容易胖肚子 过年长胖很普遍，无需恐慌。冬季不少人宅在家里，运动量相对较少。再加上过年饮食比较丰盛，超重也在情理之中。 腹部肌肉属于平滑肌，相较于骨骼肌来说，更易堆积脂肪，短时间大吃大喝，最易胖肚子。春节饭桌上的各类高脂肪食物，如肥肉、坚果、炖汤等都带来大量的脂肪，加上蔬菜水果进食较少，极易便秘，造成恶性循环。  是否减肥？五斤以上就要警惕 春节七天，如果发现胖了三五斤，不要着急立马减肥。可以在接下来一周里，恢复正常饮食和适量运动。因为仅仅是一时摄入量增大，脂肪涨幅并不大，只要找回正常的新陈代谢模式，减重不是问题。 如果体重增幅超过5斤，或者恢复正常饮食后，体重仍然没有变化，要想瘦身就必须采取一些科学的方法。 怎样减肥？暴饮暴食后最忌饥饿运动 合理的荤素搭配，一天至少5公里的行走运动，对于任何体质减重都有好处。 节后突击减肥，可在饭后1至2个小时，跑步或慢走30分钟以上，跳健美操或游泳最好。但切忌暴饮暴食几天后，又饥饿减肥，甚至是饥饿运动，这反而会导致营养失衡。 此外，目前仍处于春节，吃肉时不妨多选择含蛋白质较多、脂肪较少的兔肉，含必需氨基酸较多、脂肪和胆固醇较低的牛肉以及多为饱和脂肪酸的鱼肉。 小贴士 节后减肥食谱 早餐：一个鸡蛋、牛奶或酸奶、面包。 午餐：少肉多菜，以精瘦肉为主，2-3两肉，做成炒肉丝、肉汤、肉圆子都可以。 晚餐：尽量不食肉，吃些新鲜的蔬菜，菜汤较好。 |
