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当你有段时间不曾进食，饥饿所带来的痛苦，就是身体在告诉你，能量已耗尽，该吃东西了。你可能会想：「喂！我吃很多了，我越来越胖，我的燃料已经过量了！」然而这只有部分是正确的。你具有燃料，但倘若那是以体脂的形态存在，你就没办法取用它作为能量来源。 下面这个比拟虽不完美，但还算容易理解：你正开着一台福特小卡车横越内华达州， 然后，噢，糟了！你的油箱快空了，车子劈啪作响，而最近的加油站还在前方七十五英里处。讽刺的是，你的卡车车板上堆了一罐一罐五加仑的原油，从这些原油提炼出的汽油，足以让车子跑上五天，但是你却没办法把原油提炼成汽油，当成燃料来燃烧。 罐子中的原油就是你肚子的脂肪，原油需要化学程序才能转化成汽油，然后才能加到油箱让车子运转。肚子的脂肪（囤积为三酸甘油酯）也一样，必须要转变为脂肪酸，进入你的血液，才能使你运转而不发胖。 在车子这个比拟中，你糟糕了，因为你是卡车司机，不是提炼汽车油的人。但在脂肪的比拟中，你还有希望，因为你是吃东西的人，当你吃下正确的食物，肚子的脂肪就会变成可以消耗的燃料，然后就启动了。 血中胰岛素会使脂肪酸进入你的脂肪细胞，然后把它们转化为不能燃烧的三酸甘油脂，而血中胰岛素不足，则会翻转上述的过程。 （注：关注健身吧微信公众平台，订阅号搜索 “ 健身吧网 ” 或 “ 点击扫描关注 ”） 相关推荐：
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